商用不锈钢蒸箱,适配各种蒸盘规格,蒸汽循环加热,蒸制速度快,食品口感好。
| 规格 | 单门/双门可选,分层蒸盘 |
| 蒸盘数量 | 12层/24层/36层按需配置 |
| 蒸汽接口 | 4分/6分蒸汽入口 |
| 材质 | 整体304不锈钢,0.8mm厚板 |
| 排水 | 底部倾斜排水口,防积水 |
| 门体 | 双层钢化玻璃观察门 |
适用于馒头、包子、花卷、米饭、菜肴等各类食品的批量蒸制,是食品加工厂、食堂、餐饮连锁企业的核心蒸制设备。
馒头蒸箱采用顶部人字形设计,蒸汽遇冷凝结后沿斜面流至两侧,避免水滴直接滴落到面食表面造成塌陷。蒸汽从底部均匀分布进入,自上而下加热,每层蒸盘受热一致。箱体采用全焊接工艺,不漏汽不漏水。蒸盘间距可调,适应不同尺寸的食品容器。底部带万向轮,方便移动和清洁。